{"id":44656,"date":"2026-01-06T09:26:31","date_gmt":"2026-01-06T07:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/kaliszczasemmalowany.pl\/?p=44656"},"modified":"2026-01-06T11:32:18","modified_gmt":"2026-01-06T09:32:18","slug":"piekarnia-nowa-piernikow-i-biszkoptow-kazimierz-mystkowski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaliszczasemmalowany.pl\/index.php\/2026\/piekarnia-nowa-piernikow-i-biszkoptow-kazimierz-mystkowski\/","title":{"rendered":"Piekarnia Nowa Piernik\u00f3w i Biszkopt\u00f3w Kazimierz Mystkowski Kalisz G\u0142\u00f3wny Rynek Dom w\u0142asny"},"content":{"rendered":"

Piekarnia Nowa Kazimierz Mystkowski znana p\u00f3\u017aniej jako Kaliszanka.<\/p>\n

Kazimierz Mystkowski zmar\u0142 w Kaliszu 24 grudnia 1935 roku.<\/p>\n

W Nowej Piekarni Mystkowskiego mo\u017cna by\u0142o tutaj kupi\u0107 r\u00f3\u017cnego rodzaju chleby, bu\u0142ki, rogaliki ma\u015blane oraz ciastka, baby, karmelki, nugat, cukry deserowe, czekoladowe pralinki, konfitury i marmolady oraz pierniki i biszkopty<\/strong>. Ale tego by\u0142o jeszcze ma\u0142o. W grudniu 1901 r. firma Mystkowskiego uroczy\u015bcie zainaugurowa\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 specjalnego oddzia\u0142u piernik\u00f3w<\/p>\n

\"pierniki
Kazimierz Mystkowski (1871-1935)<\/figcaption><\/figure>\n

<\/p>\n

\"pierniki<\/p>\n

W 1899 roku Kazimierz Mystkowski kupi\u0142 on od Dariusza Dobrowolskiego Parow\u0105 Fabryk\u0119 Biszkopt\u00f3w i Piernik\u00f3w niedaleko ko\u015bcio\u0142a franciszkan\u00f3w (ul. \u015bw. Stanis\u0142awa). Nowy w\u0142a\u015bciciel zacz\u0105\u0142 energicznie zdobywa\u0107 kaliski rynek. Obok sklepu g\u0142\u00f3wnego \u2013 dzia\u0142aj\u0105cego przy piekarni, a nast\u0119pnie w rynku \u2013 funkcjonowa\u0142y dwie filie, przy Przedmie\u015bciu Wroc\u0142awskim i przy ul. Kanonickiej, w domu Herbicha.<\/p>\n

W Nowej Piekarni Mystkowskiego mo\u017cna by\u0142o tutaj kupi\u0107 r\u00f3\u017cnego rodzaju chleby, bu\u0142ki, rogaliki ma\u015blane oraz ciastka, baby, karmelki, nugat, cukry deserowe, czekoladowe pralinki, konfitury i marmolady oraz pierniki i biszkopty<\/strong>. Ale tego by\u0142o jeszcze ma\u0142o. W grudniu 1901 r. firma Mystkowskiego uroczy\u015bcie zainaugurowa\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 specjalnego oddzia\u0142u piernik\u00f3w.<\/p>\n

\"pierniki<\/p>\n

Cukiernia i Piekarnia a mi\u0119dzy nimi sklep Mystkowskiego na G\u0142\u00f3wnym Rynku\u00a0<\/a><\/p>\n

\"pierniki<\/p>\n

pierniki Mystkowskiego p\u00f3\u017aniej Kaliszanka przedwojenne wyroby Mystkowskiego. Pude\u0142ko na pierniki znajduje si\u0119 w zbiorach Muzeum Osiakowskich<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"pierniki
budynek zniszczony w 1914 roku (zdj\u0119cie udost\u0119pni\u0142 Melchior Przyby\u0142ek)<\/figcaption><\/figure>\n

Po wojnie postawiono now\u0105 piekarni\u0119. W kaliskim Archiwum Pa\u0144stwowym zachowa\u0142y si\u0119 projekty dla \u201eWielmo\u017cnej Bronis\u0142awy Marschel\u201d, pokazuj\u0105ce fabryk\u0119 wraz z kamieni-c\u0105. Dom o charakterystycznej wybrzuszonej fasadzie stoi dzisiaj pod adresem \u015ar\u00f3dmiejska 14. Cztery pilastry z jo\u0144skimi kapitelami (woluty) u\u017cyte w fasadzie nios\u0105 stylowy w formie komunikat m\u00f3wi\u0105cy o dostatku. Kazimierz Mystkowski zosta\u0142 pos\u0142em Sejmu RP w najtrudniejszych pierwszych latach niepodleg\u0142o\u015bci (1919-22).<\/p>\n

Spalone miasto kilkakrotnie zwraca\u0142o si\u0119 do swojego parlamentarzysty o pomoc przy szukaniu dodatkowych \u015brodk\u00f3w na odbudow\u0119.<\/p>\n

\"pierniki
zdj\u0119cie autorstwa Marty Tomczyk<\/figcaption><\/figure>\n

Po II wojnie \u015bwiatowej fabryka Mystkowskiego zosta\u0142a upa\u0144stwowiona; z jej tradycji wyros\u0142a Fa-bryka Pieczywa Cukierniczego \u201eKaliszanka\u201d Sp. z o.o. Kaliszanka jest s\u0142ynna z produkcji wafli czekoladowych GRZE\u015aKI i herbatnik\u00f3w BeBe<\/p>\n

\u017ar\u00f3d\u0142o:\u00a0https:\/\/www.kalisz.pl\/dla-mieszkanca\/aktualnosci\/mystkowski-i-marschel-pieka-pierniki,34676<\/a><\/p>\n

zdj\u0119cia udost\u0119pnione przez Muzeum Osiakowskich i Iwon\u0119 Graczyk<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piekarnia Nowa Kazimierz Mystkowski znana p\u00f3\u017aniej jako Kaliszanka. W 1901 r. firma Mystkowskiego zainaugurowa\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 specjalnego oddzia\u0142u piernik\u00f3w<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44661,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39,2],"tags":[9,13,269,76],"class_list":["post-44656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaliszanie","category-o-kaliszu","tag-glowny-rynek","tag-kalisz","tag-kaliszanie","tag-sukiennicza"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t